天然発酵蔵
築80年、土蔵造りの天然発酵蔵
美味しさの秘密は「住み着き酵母」です。「住み着き酵母」とは、味噌を長年造り続けてことにより、自然に柱などへ菌が付着して出来たものです。これが長い歳月を経て蔵独特の酵母が住み着き、奈良橋独特の味を造りだしています。
本物へのこだわり
営業日カレンダー
2024年4月
S M T W T F S
01 02 03 04 05 06
07 08 09 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
2024年5月
S M T W T F S
01 02 03 04
05 06 07 08 09 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
2024年4月
S M T W T F S
01 02 03 04 05 06
07 08 09 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
2024年5月
S M T W T F S
01 02 03 04
05 06 07 08 09 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
shop info店舗情報
奈良橋醸造有限会社
〒959-3441
新潟県村上市塩谷1310番地
TEL.0120-119-230
0254-66-5526
平日 8:00〜17:00
FAX.0254-66-5643